茄子紫又亮，炖煮炸烤香，有人夸它好，有人心里慌。结节怕发物？真假要思量，芹姐细细讲，助您保安康！
茄子是我们公认的健康蔬菜，而且味道好吃，做法也很多，可是呢也有人说茄子是结节的发物，不能吃，真的是这样吗？
咱们得先了解什么事“发物”，'发物'指的是那些容易诱发或加重某些疾病的食物。比如，有些人体质偏热，吃多了辛辣食物就容易上火；有些人皮肤敏感，吃海鲜可能会引发湿疹。所以，'发物'并不是绝对的，而是因人而异。
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那么，茄子算不算'发物'呢？其实啊，茄子本身性凉、味甘，有清热活血、消肿解毒的作用，对大多数人来说是很好的健康蔬菜。但为什么有人说它是结节的'发物'呢？主要有两个原因：
01有人认为
茄子是发物的原因
● 烹饪方式影响：茄子本身吸油性强，很多人做茄子喜欢油炸或者重油红烧，这样不仅破坏了茄子本身的营养，还容易让人摄入过多油脂，影响身体代谢，间接对结节不利。
● 体质因素：中医认为，体质虚寒、脾胃虚弱的人，如果吃太多生冷或寒凉的食物（比如生拌茄子），可能会影响气血运行，不利于结节的消散。
所以啊，茄子本身并不是结节的'发物'，关键看你怎么吃！如果是清蒸、炖煮或者少油烤制，适量吃是完全没问题的。
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02不想结节增大
这3种蔬菜要少吃！
虽然茄子被冤枉了，但确实有些蔬菜，如果吃得不对，可能会影响结节的稳定。芹姐给大家提个醒，下面这3种蔬菜，结节体质的朋友要适当控制：
● 辛辣刺激的蔬菜——辣椒、韭菜、洋葱这些蔬菜虽然开胃，但辛温发散，容易助长体内湿热。中医认为，结节的形成往往与气滞血瘀、痰湿凝聚有关，如果本身就有甲状腺结节、乳腺结节等问题，吃太多辛辣食物可能会刺激气血运行过旺，不利于结节的稳定。● 腌制蔬菜——咸菜、酸菜、酱黄瓜腌制的蔬菜含盐量高，容易导致体内水钠潴留，影响气血流通。而且，腌制过程中可能产生亚硝酸盐等物质，长期大量食用对健康不利，尤其是已经有结节的朋友，更要控制摄入量。
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● 寒凉性重的蔬菜——苦瓜、空心菜、生黄瓜这些蔬菜本身有清热作用，但性偏寒凉，如果本身脾胃虚寒、气血不足，吃太多可能会影响脾胃运化功能，导致痰湿内生，反而加重结节的生长环境。
03预防结节，做好这4件事
想要远离结节，关键是从根上调理体质。芹姐给大家支几招：
● 疏肝理气，少生闷气
中医认为，肝气郁结是结节的重要诱因。平时可以喝点玫瑰陈皮茶（玫瑰花3朵 陈皮3克），帮助舒缓情绪，胸口不堵了，结节也不容易找上门。
● 健脾祛湿，切断痰湿根源
脾虚的人容易生痰湿，痰湿凝聚就成了结节。推荐山药薏米粥（山药半根 薏米30克煮粥），每周吃2-3次，脾胃好了，湿气自然跑光光。
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● 早睡养阴，避免熬夜耗血
晚上11点前睡觉，能滋养肝血。长期熬夜的人，体内虚火旺盛，结节更容易'蠢蠢欲动'。
● 定期拍打经络
每天轻轻拍打腋下（肝经）和锁骨下方，每侧50次，帮助疏通气血。坚持这个习惯，你会感觉浑身轻松多了！
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